Дрожжевое тесто для пиццы


Согласитесь, итальянская кухня с каждым днем становится всё популярней. Когда мы хотим побаловать себя чем-то эдаким, идем в ближайший итальянский ресторанчик или же заказываем на дом пиццу. Это блюдо покоряет отличным сочетанием вкусов, простотой в приготовлении и употреблении (поскольку пиццу принято есть руками). Так же обратите внимание на рецепт дрожжевого теста для пиццы на сухих дрожжах.

Но что может быть вкуснее ресторанной пиццы? Правильно, домашняя, ведь в нее можно добавить столько начинки, сколько душе угодно. Многие говорят, что пицца на пышном корже не сравнится с блюдом на тонком. Так считают лишь те, кто ни разу в жизни не готовил тесто по такому рецепту. Пробуйте и делайте выводы лично!


Ингредиенты

  • Пшеничная мука 175 г
  • Соль 0,25 ч.л.
  • Дрожжи 1 ч.л.
  • Вода 125 мл
  • Оливковое масло 1 ст.л.


Приготовление пошагово

Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте соль и треть муки. Хорошенько всё перемешайте и дайте смеси 15 минут, чтобы настояться.

Когда на поверхности появятся пузырьки, добавьте оставшуюся муку, оливковое масло и замесите тесто.

Поместите его в присыпанную мукой посуду и накройте пищевой пленкой или полотенцем.

Держите тесто в теплом месте до тех пор, пока оно не увеличится в размерах в 2 раза. Затем тонко его раскатайте и выкладывайте любимую начинку.


Полезный совет

Поздравляем, воздушное пышное тесто для пиццы готово! Советуем использовать для начинки томатный соус, вкусные колбаски, разные виды сыра и помидоры. А любителям пиццы с курицей и ананасом советуем ознакомиться с этой статьей. Поделитесь таким изумительным рецептом со своими друзьями!



Популярные сообщения из этого блога

Рассольник на бульоне

Изображение
Говорят, что для нормального пищеварения каждый должен съедать хотя бы одну порцию первого в день. Сейчас вы, наверное, задумались, следуете ли вы этому правилу? Оправдания могут быть разными. Самое популярное — супы и борщи уже порядком надоели. А как насчет рассольника, ароматного и сытного? Польский рассольник — один из самых любимых вариантов первых блюд. Готовят его не просто на воде, а только на говяжьем бульоне. Но всё мясное на этом заканчивается. Разве это вкусно? О, вы даже не подозреваете насколько! Зачем же строить догадки… Приготовьте и убедитесь. Ингредиенты Говяжий бульон 2 л Картофель 3–4 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Корень петрушки 1 шт. Огурцы соленые 3–4 шт. Рассол огуречный 100–200 мл Сметана 3–4 ст.л. Пшеничная мука 1 ст.л. Сливочное масло 20 г Зелень 1 пуч Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Сначала нужно измельчить некоторые продукты. Нарежьте небольшими кубиками корень петрушки, репчатый лук, а также морковь и со
Подробнее

Армянский плов

Изображение
Несколько лет назад мне посчастливилось побывать в Армении. Избранник подруги, истинный армянин, нахваливал свой страну и обычаи. Поэтому, получив приглашение посетить новый дом друзей, я тут же собрала вещи. Перед поездкой довелось прочесть много об истории, традициях и кухне, чтобы не упасть лицом в грязь и не обидеть местных жителей. К слову, именно национальные блюда вызвали наибольший восторг. Вспомните, как вы варите плов. Отварили рис, пожарили лук, морковь, немного мяса, не пожалели специй для вкуса — можно подавать. Армянский плов — совершенное блюдо, а не каша в казане, которую я часто называла пловом. Спасибо маме Эльмира за подробный рецепт! Ингредиенты Рис 150 г Зерна граната 15 г Лук 200 г Куриные потроха 500 г Сахар 1 ст.л. Нут 150 г Топленое масло 50 г Перец чили 10 г Курага 50 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Чеснок 8 зуб. Приготовление пошагово Замочите нут. Промойте длиннозерный рис. Залейте его слегка подсоленной водой. Отставьте в ст
Подробнее